ドライフルーツは本当に健康にいい？メリットと注意点をまとめました

健康にいい食品

2016.08.032019.11.26

最近、ドライフルーツを好んで食べるようになりました。生のフルーツは身体を冷やすけれど、ドライフルーツは身体を温める効果があるのだとか。身体の内側から温まって代謝を良くしたいと思っていたので、ドライフルーツはいいのかなと思い摂りはじめました。

でも、血糖値的に大丈夫なのか？どんな食べ方がいいのか？ということが気になり、調べてみました！

ドライフルーツのオススメポイント

ドライフルーツの良い点は、

といったところでしょうか。

生のフルーツは8割以上が水分。でも、ドライフルーツにすると水分が抜けるため、栄養が凝縮されます。特に、カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウムなどが含まれているものが多いです。

また、食物繊維が豊富なので、便秘解消にも効果的。食物繊維には「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の2種類があります。どちらもバランスよく摂ることが大切なのですが、ドライフルーツには両方とも含まれています。手軽に食物繊維が摂れるのはいいですね。

さらに、そのまま食べるのはもちろんのこと、ヨーグルトに漬けたり、手作りのお菓子に使ったり、シリアルに入れたりといろいろな食べ方を楽しむこともできます。

こんなに良いことづくめのドライフルーツ！と思いきや、注意点もあります。

生のフルーツにあるビタミンは、乾燥する途中で失われてしまいます。ビタミンを摂りたい場合は生のフルーツのほうが適していますね。

また、手軽に食べられる分、食べすぎてしまいがち。生のフルーツよりもパクパク食べてしまえるので、食べすぎると糖質やカロリーの摂取オーバーになってしまいます。

さらに、砂糖や油などが添加されているドライフルーツもたくさんあります。そういうものをたくさん食べると、同じく糖質やカロリーオーバーとなるので注意が必要です。

ドライフルーツには、砂糖や油などが添加されているものもたくさんあります。極力無添加、オーガニックのものが安心ですね。

また、ドライと言えども劣化しないというわけではありません。なるべく冷蔵庫で保存して、３か月以内に食べたほうが望ましいそうです（購入される場所で賞味期限の確認をおすすめします）。

食べる際の注意点ですが、前述の通り、ドライフルーツは手軽に食べられてしまうため、食べすぎに注意することが大切です。毎日ひとつかみ程度に留めておいたほうがベターです。

また、食物繊維が豊富なので、水分や生のフルーツと一緒に食べると、腸内環境が整いやすくなります。

食べるタイミングなのですが、生のフルーツと同じく夜には食べないほうがいいとのこと。カロリーの多いドライフルーツを夜に食べてしまうと、エネルギーに変えることができないので、太りやすくなってしまうのだそうです。

食前・食後どちらに食べたほうがいいかは賛否両論ありました。

食前（食事の30分前）、もしくは空腹時に食べたほうが、栄養の吸収率がいいそうです。

さらに、果物には消化酵素がたくさん含まれており、食後に食べるとその酵素がガスになって、腸内に溜まっていってしまうのだとか。

一方で、食事と一緒に、もしくは食後に食べたほうがいいという意見は、たんぱく質などと一緒に食べることで、血糖値の上昇が緩やかになるというものでした。

はてさて、どちらが良いのか…。ご自身の体質でもあると思うので、食事と一緒に摂ってガスが溜まるな～ということがあれば、単独で食べたほうが良さそうですね。

などなど、いろいろな食べ方があります。好みの食べ方を探すのもわくわくしますね。

私はもっぱらそのまま食べていますが、種類によって味や歯ごたえが違うので、自分好みのものを探すのも楽しいです。

私は低血糖症（血糖値の調整がうまくいかなくなる病気）ですが、ドライフルーツを食べても大丈夫でした。私が食べているのは、

です。デーツって結構GI値（血糖値の上げやすさの値）が高かったんですね…。心配な方は、なるべくGI値が低いものを選ばれると良いと思います。

私は、朝食前に３粒程度食べています（昼食前にも食べることもあります）。

低血糖症や糖尿病が重い方は慎重に食べたほうが良いかもしれません。

といったことが主な注意点です。

注意して食べれば健康にも良いし美味しいドライフルーツ。たくさん種類があるので、いろいろ食べ比べて、自分の好みの食べ方を探してみてください！